송이의 성분, 미국송이 등 세계의 송이 송이는 다른 버섯에 비해 몇 가지 특징을 가지고 있다. 송이는 다른 버섯에 비해 생버섯의 저장성이 비교적 좋은 편인데 가을철에는 여름보다 더디게 상하며 냉장하면 2주정도 보관할 수 있다. 송이의 단점이라면 아직 인공재배가 되지 않는다는 것이다. 송이의 가치가 높아지면서 많은 .. 버섯의 여러가지 2014.09.16
수실노루궁뎅이 Hericium coralloides (구:산호침버섯/산호침버섯아재비) • 학명 : Hericium coralloides(구 학명1:Hericium laciniatum )(구 학명2:Hericium ramosum/Hericium caput-ursi ) • 일본명 : サンゴハリタケ • 분류 : 담자균문(Basidiomycota) > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목 수실노루궁뎅이(サ.. 담자균문/무당버섯목 2014.09.15
노루궁뎅이 Hericium erinaceus 노루궁뎅이(구:노루머리) • 학명 : Hericium erinaceus • 일본명 : ヤマブシタケ • 분류 : > 담자균아문(Agaricomycotina) > 주름버섯강(Agaricomycetes) > 무당버섯목 노루궁뎅이(ヤマブシタケ) H. erinaceus (Bull.) Pers. =H. caput-medusae (Fr.) Pers.(노루머리) * 중형∼대형. 나무 줄기에 둥근 덩어.. 담자균문/무당버섯목 2014.09.15