송이는 어느 나라에서나 날까요?

송이버섯을 영어로는 pine-mushroom이라고 하나봅니다.

 

제가 듣기로는, 미얀마에 살다 온 친구 말로는,  동남아시아에서도 어느 정도 자란다고 하던데, 잘은 모르겠습니다.

 

 

영어로 된 문서를 보니 이런 자료가 있어서  잠시 보았습니다.

일본, 중국, 미국, 캐나다의 송이버섯에 대한 얘기더군요. 내용은.... ^^;

 

 

일본은 호로시마, 이와타, 나가노, 오카와에서 나오는 게 전체의 25~30%라는 거, 한국과 비슷하게 10월에서 11월에 나온다는 거, 1995년에 송이 양이 19,370(아마 킬로그램을 말하는 듯)을 기록하고 그 이후 계속 줄고 있다는 거고요.

 

중국에서는 주산지가 운남성, 길림성, 사천성이라는데 운남성의 송이가 가장 좋고 많이 난다고 하고요, 10월에서 11월까지 송이를 채집하는데 운남성에서는 12월까지 난다는 거네요(더운 지방이니까).

 

미국은, 주로 록키산맥의 약초꾼들이 채집한다는데, 주로 일본으로 수출하고 1~7등급으로 나눈답니다. 주로 나는 곳은 록키산맥의 서부 연안 태평양과 면한 쪽, 알래스카 남부, 몬태나 주 서부쪽(몬타나라면 알래스카 남부, 록키산맥의 북부에 있는 주죠)이랍니다. 주로 채집하는 곳은, 국립공원 산림이나 국토관리청(정확한 이름은 모르겠지만) 관리 하에 있는 산림에서 한답니다.

 

캐나다는 브리티시컬럼비아 지역, 몬트리얼, 퀘벡 주에서 나는데, 주로 일본으로 수출하지만 정확한 정보는 없답니다.

 

 

 

 

 

Pine-mushrooms in Japan

The main producing areas of pine-mushrooms in Japan are Hiroshima-ken, Eewate-ken, Nagano-ken, and Okawa-ken. The output of these areas makes up 25-30% of the total production. The period of production is September to November; similar to that of Korea. The number of farmers concentrating on pine-mushrooms was recorded at 19,370 in 1995, and has since been decreasing every year.

Pine-mushrooms in China

The main producing regions in China are the alpine regions such as the Unnam-province, Gillim-province, and Sachon-province. The mushrooms of the Gillim-province are known to be of the highest quality. on the other hand, the Unnam-province records the highest production. The mushrooms are gathered from August to November; but in the Unnam-province, they are gathered even in December.

Pine-mushrooms in America

American pine-mushrooms are mainly gathered by herbalists in the Rocky Mountains. Most of the pine-mushrooms produced in America are exported to Japan and are ranked from 1st to 7th grade. They grow mainly in the mountains on the Pacific coast, in southern Alaska, and in western Montana. They are usually gathered in national forest areas or forest areas under the Bureau of Land Management.

Pine-mushrooms in Canada

The productivity of Canadian pine-mushrooms is not reported; there are no reliable statistics as of yet. However, pine-mushrooms are gathered in the fall and exported to Japan from areas such as the province of British Columbia and Montreal, Quebec; these areas have the adequate temperature and humidity for the growth of pine-mushrooms.